9月23日上午，2021年中国农民丰收节山西庆祝活动，第七届中国（山西）特色农产品交易博览会在山西农产品交易中心拉开序幕。开幕式期间,农民丰收节庆祝活动进行了社火、非遗、传统戏曲、广场舞等表演。通过丰富多彩的农民丰收节庆祝活动,演绎三晋大地丰收的喜人场景,传递广大农民庆祝丰收的喜悦之情,充分展现传承发展提升农耕文明的时代价值和广大农民群众的时代风采。引导带动广大农民群众庆祝中国共产党百年华诞,紧密团结在党的周围,坚定不移“听党话、感党恩、跟党走”,增添发展活力,提振发展信心,为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化营造浓厚氛围,凝聚强大合力。本届农交会展销总面积3万平方米，布局了公益性和市场化两大板块12个展区，集中展示农业新成果、新技术、新产品、新装备。其中公益性展区8个，分别是：山西“百年”农史展区；山西“特优”农业精品展区；农业高新技术展区；各市综合展区；山西好粮油展区；乡村文旅融合展区；农民书画展区；现代新型农机装备室外展区。市场化展区4个，分别是：黄河流域特色农产品展销区；电商直播展销区；全国优质农产品室外展销区；农业农村服务业室外展区。本届农交会报名参展企业达到1500余家，比上届增加300多家，其中省内参展企业1300余家，省外境外参展企业200余家。展销产品涉及粮油、果蔬、畜禽产品、中药制品、酿品、饮品、水产、农机具、农资、非遗产品、民间工艺等19大类7800余种。