首届！水产前沿、海鲜指南和广州国际渔博会组委会将在“2021年第七届中国（广州）国际渔业博览会”首日（9月16日），举办“首届中国脆肉罗非鱼市场峰会”。
▎会议背景
近年来，随着脆肉罗非鱼饲料研发和规模化养殖的成功，脆肉罗非鱼（业内简称为“脆非”）一跃成为餐饮消费市场的新宠，特别是在珠三角地区，供不应求。随着养殖量的扩大、供应链日趋稳定，脆肉罗非正走出珠三角，走向更广阔的全国市场。
肉质经过改良后的脆非具有耐煮、爽脆等特点，可开发的菜品非常多。特别是酸菜鱼、水煮鱼、刺身拼盘等消费形式，脆肉罗非鱼在成本、口感、菜市研发等方面都极具优势，为餐饮市场注入了新的活力和商机，“脆非”已成为众多餐饮连锁重点关注的新一代网红鱼，市场潜力不可估量。
处于快速发展期的“脆非”产业，在产业链配套上还不够成熟，“产销脱节”时有发生。基于以上背景，水产前沿、海鲜指南和广州国际渔博会组委会将在“2021年第七届中国(广州)国际渔业博览会”首日（9月16日），举办“首届中国脆肉罗非鱼市场峰会”。
会议将以“打造脆肉罗非鱼餐饮新爆品”为主题，我们将广泛召集“脆非”产业养殖、加工流通、水产品批发商、餐饮连锁和电商平台的领导者，为您带来一系列涵盖“脆非”产业现状及未来几年的市场前景等全产业链的讨论，并共同打造一个产、供、销资源对接平台，把脉产业发展，助推“脆非”产业更好更快发展。
▎重点关注议题
2020-2021年全国脆肉罗非鱼养殖、流通、消费市场简介
脆肉罗非鱼餐饮爆品水产食材加工及产品形式创新探讨
团餐餐饮对脆肉罗非鱼需求前景预测
如何基于脆肉罗非鱼打造餐饮爆品
脆肉罗非鱼行业标准的制定
▎会议主题
打造脆肉罗非鱼餐饮新爆品
▎会议时间
2021年9月16日
▎会议地点
广州·中国进出口商品交易会展馆A区5.1馆
▎同期活动
2021年第七届中国（广州）国际渔业博览会
▎参会人员
脆肉罗非鱼生产商、流通商
脆肉罗非鱼加工厂
连锁餐饮企业采购、厨师
零售采购代表
产业链相关设备厂家
▎预计规模
200人
▎主办单位
水产前沿
海鲜指南
广州国际渔博会组委会
▎赞助单位
赞助企业诚邀中……
▎拟合作媒体
农牧前沿、鳜鲈前沿、虾蟹前沿、养鱼世界、农牧世界、易新闻、新华网、今日头条……
会议将全程直播，并通过水产前沿、海鲜指南、水产前沿网、抖音、快手、今日头条、网易、新华网等全面宣传，覆盖专业人士、水产流通商、水产买手等超过10万人。
▎拟邀单位
脆肉罗非鱼上游企业及供应链
百洋产业投资集团股份有限公司
北海市成大水产养殖有限公司
大农福（广东）农业科技有限公司
丰帆汇食品（珠海）有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
高州市百联水产种苗有限公司
广州冠利达海洋生物有限责任公司
广东国美水产食品有限公司
广东环球水产食品有限公司
广东茂名伟业罗非鱼良种场
广东明基水产品有限公司
广东爽鲷水产有限公司
广东顺欣海洋渔业集团有限公司
广东仙泉湖水产有限公司
广东新威水产科技有限公司
广东优配供应链管理有限公司
广东肇庆中业水产有限公司
广州联丰水产种苗繁育基地
广州禄仕食品有限公司
广州市德权渔业发展有限公司
海口炜泰实业有限公司
海南宝路水产科技有限公司
海南昌盛鱼鳖苗种场
海南建一水产股份有限公司
海南鹭雄水产生物科技有限公司
海南勤富食品有限公司
海南泉溢食品有限公司
海南盛海缘农业科技开发有限公司
海南天之渔水产科技有限公司
海南蔚蓝海洋食品有限公司
海南翔泰渔业股份有限公司
海南新吉水产科技有限公司
海南正丰水产科技有限公司
康简供应链管理（茂名）有限公司
茂名鸿业水产有限公司
茂名市金诚冷冻食品有限公司
茂名市茂南三高渔业发展有限公司
茂名新洲海产有限公司
茂名元天水产冷冻有限公司
南宁市桂兴水产养殖有限公司
南宁远东农牧渔发展有限责任公司海南分公司
南沙明珠晨曦农业科技公司
南沙现代农业集团
清远百容水产良种有限公司
文昌市锦山镇何经理养殖场
阳春市农顺农业科技有限公司
湛江国联水产开发股份有限公司
中厨供应链管理（广东）有限公司
中山市大成冷冻食品有限公司
中山市绿笙源农业发展有限公司
珠海明业水产发展有限公司
珠海市明业水产养殖专业合作社
渔稻家乡（茂名）农业科技有限公司
“海那边”品牌
脆肉罗非鱼饲料及设备企业
广东海大集团
通威股份
广东粤海饲料集团
湛江恒兴水产科技有限公司
中山市泰山饲料有限公司
中山市渔峰饲料有限公司
珠海海为饲料有限公司
广州诚一
海南歌颂
茂名海龙
湛江海大
餐饮/商超/电商/团购/协会/机构
鼎记无骨酸菜鱼
鱼拿酸菜鱼
鱼你在一起
海底捞
真功夫
中国水产科学研究院珠江水产研究所
广东省农业科学院动物科学研究所
广东省水产流通鱼加工协会
广西罗非鱼产业联盟
广西南宁罗非鱼良种场
海南省罗非鱼品牌建设促进会
海南文昌罗非鱼协会
茂名市罗非鱼协会
智渔
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