2018重庆国际餐饮食材展览会是由广东鸿威会展集团主办，中国肉类协会牛人俱乐部西南区分会、重庆市冷冻食品协会、明品福冷冻市场、重庆市粮油行业协会、重庆市调味品行业协会、重庆市连锁经营协会、重庆烹饪行业协会、重庆市糖果糕点协会、重庆市食品工业协会、重庆市冷藏冷链物流行业协会协办的专业性展会，首届重庆国际餐饮食材展得到全国知名企业中粮集团、海霸王、重粮集团、美团、永辉、锦上旭、海韵达、庆龙凤等500多家企业参展，首届食材展与食餐博览会展览面积达到50000平方米，专业观众超过30000人次，已经成为重庆、云南、贵州地区最具规模的食品、餐饮产业盛会。与此同时，展会同期还举办2018中国国际中餐火锅“厨王争冠赛”、百万奖项“拳王争霸赛”等同期活动。2019年第二届餐饮食材展览会9月20日-22日在重庆国博中心举办,在首届50000平方米的展览面积基础上增加到80000平方米。
1、中国名酒展区：白酒、黄酒、国产葡萄酒、保健酒、酒庄酒等；
2、国际名酒展区：葡萄酒、啤酒、鸡尾酒、果露酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龙舌兰等；
3、食品饮料展区：进口食品、烘焙食品、休闲食品及甜食、生鲜食品、食用油及橄榄油、果蔬、罐头、天然及保健食品、时尚饮品、高端瓶装水、乳制品、冰淇淋及冷饮、咖啡与茶等；
4、食品与酒类机械类专区：啤酒饮料制造技术与设备、食品机械及包装技术、乳品冰淇淋机械与技术等等；
5、酒类与食品配套及服务展区：教育及培训、酒类投资机构、电商平台服务商、批发零售及渠道服务商等。
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