辣椒是全世界消费量大的果蔬之一，其贸易量超过咖啡与茶叶，目前全球食辣人群超过20%，辣椒交易量近300亿美元；我国食辣人群高达40%，国内辣椒贸易量980亿元以上。我国辣椒产品的出口不断增长，韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就近一半从中国进口，日本进口辣椒90%来自中国。我国辣椒产量与出口稳步增长，价格持续上扬，每年以7%的速度发展。近年来，随着国际市场对我国辣椒的需求增加，国家实施了农业产业化、免除农业税、建设新农村等一系列降低农民生产成本、加大国家农业投入的产业方针与政策，全国辣椒总体产量有所增加，市场价格坚挺。良好的产销态势为辣椒产业提供了更大的市场空间。
随着国际市场对我国辣椒的需求增加。为提升辣椒产业的发展，提高企业竞争力，更好地满足广大人民群众日益增长的美好生活需求。由百汇国际展览（北京）有限公司承办的2020中国（北京）国际辣椒产业博览会在北京国家会议展览中心隆重召开。本届展会与华北权的“2020北京餐饮采购展览会同期同地合作举办，成为辣椒产业的展中展，也是与餐饮行业相关所有辣椒原料的集中展示区域。为全球辣椒产业提供更多的合作机会，与世界各国辣椒产业协调合作、互利共赢、共同发展进步。
为更好地搭建辣椒行业的国际交流平台，学习借鉴国外先进的辣椒加工技术、提升辣椒加工科技水平、扩大国外市场份额，组委会将邀请美国、加拿大、新加坡、马来西亚、韩国、巴西、印度等外国驻华使（领）馆、贸促机构和商（协）会协助组织当地辣椒及关联企业来北京参观参展和采购洽谈，为国内企业驶出国门、迈向国际架起一座国际桥梁。
全馆联动--华丽转身，展会全面升级，全馆、更大、更专业
强强联手--联合众多行业知名机构共同参与主办展会
精准定位--覆盖全国辣椒产业的展示、贸易平台
数据沉淀--3年沉淀，数据强大、迎接来自国内外近8万人的专业观众
配套活动-- 专题论坛、对接会、发布会、创新产品展示等贯穿展会
市场前景--中国南方地区市场饱和，而北方市场的内容更具优势，市场潜力巨大
辣椒配料与添加剂：油脂、豆豉、香料、淀粉、调味品等。
辣椒种植：国内外辣椒新品种、新技术、新工艺和辣椒种植、加工新技术等；
辣椒深加工产品：剁辣椒、泡辣椒、酱辣椒、辣椒酱、豆豉辣椒、辣椒萝卜、辣椒干、辣椒粉、辣椒罐头、盐渍辣椒、鲜辣椒、辣椒红色素、辣素、辣椒精制品等。
各种调味品：酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料蚝油、鱼露、火锅调料、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油等、各类罐头、咸味香精香料等；食辣椒加工机械、设备与技术：辣椒加工、储运、保鲜机械设备和包装材料、包装设计及包装设备等。
关联服务：行业协会、检验、认证、咨询、研究、融资、出版、展览及官方机构等。
批准单位：北京市商务委员会
主办单位：中国食文化研究会食材专业委员会
协办单位：中国食品科学技术协会
全国各省、市辣椒行业协会&﹟160;
承办单位：百汇国际展览（北京）有限公司
展览咨询电话：010-59199307/06/01
Q Q：2644385782 1516218523
联系人：刘先生
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